靖远羊羔肉_靖远县地理标志综合服务平台

: 靖远羊羔肉

商标注册号：2016505
商标注册人：靖远县羊羔肉开发协会

0943-6125772

靖远羊羔肉，甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔，这种羊羔肉各个生产环节符合绿色食品标准要求，肌肉纤维细，交联少，嫩度高，低级脂肪酸、氨基酸、含氮浸出物含量丰富。通过精心研究配料，加上独特的加工工艺，制作的羊羔肉失水率低，熟肉率高，汁液丰富，辅以10多种中药材为佐料，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工的羊羔肉膻味轻微，香味浓郁，感官品质优异。 2016年02月01日，原国家质检总局批准对“靖远羊羔肉”实施地理标志产品保护。

靖远县万信清真羊羔肉有限责任公司

甘肃森阳农牧科技发展有限责任公司

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