靖远文冠果油，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。 

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。  

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“靖远文冠果油”实施地理标志产品保护。

产品特点

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。 文冠果油料用途广泛，既可以作为食用油，也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。靖远文冠果种子含油率达33.7%，去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物，有“北方油茶”之美称。靖远文冠果油富含不饱和脂肪酸，比橄榄油高10%以上，长期食用不会造成动脉硬化，能有效防止心脑血管疾病；文冠果木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。

文冠果一般3年挂果，年降雨量达到240毫米左右年份，亩产种子10公斤左右；5年树龄的文冠果亩产种籽30公斤左右；8年树龄的文冠果亩产种籽100公斤左右。

产地环境

靖远县位于黄河上游，甘肃省中东部，全县总面积5809.4平方公里。黄河流经县境10个乡镇154公里，流域面积100平方公里，占甘肃、白银黄河过境段的40%和72%，有效灌溉面积59万亩。靖远历史源远流长，文化积淀深厚，是历史上有名的丝路重镇，素有“塞上江南”、“陇上名邑”、“黄河明珠”之美誉。 

靖远地处干旱半干旱地区，光照充足，日夜温差大，自然条件和独特的地理位置自古以来就是最适宜文冠果树栽培的地区之一。降水稀少，日照时间长，极有利于果实光合作用、有机物质的积累和果实产油量的增长，这样的自然环境非常有利于文冠果树的生长发育。县域内没有污染性工矿企业，土壤、大气、水质均符合国家对环境保护的相关规定，靖远文冠果油在这样的环境条件下，形成具有靖远地域特色的优良品质。

历史渊源

靖远县文冠果栽植历史悠久，据考证公元17世纪中叶明朝崇祯年间就已零星栽植，所产文冠果含油量高，油品品质尚佳，色泽清亮金黄，味道甘美，香气浓郁，营养丰富，是木本植物油中的极品，自古有“南茶油，北文冠”之美称。在甘肃靖远县东湾镇砂梁村乃家台子，生长着两株百年以上的文冠果古树，经鉴定大的一株有300年以上的树龄，被列为“国家二级保护古树”，地围达3.6米，树高6米，冠幅6米多。因其历史悠久，若有灵性，故被当地人奉为神树，慕名而来的游客更是络绎不绝。相传雍正年间，有兵卒在此砍柴，误砍文冠果树，文冠果树晚上托梦于乃公说他肢体被伤，让用泥土敷上。次日乃公一看，被砍处果然像是鲜血滴淋，从此便被当地人奉为神树。90年代，树木遭遇天牛之劫，杨柳各树均被天牛所害，唯独文冠果树免受其灾。 

2017年，靖远县委、县政府组织引导群众种植文冠果树，先后在若笠、五合、东升等乡建成了文冠果油生产基地，组织农业、林业等部门技术人员负责技术指导，对文冠果栽植进行指导。靖远县现存树龄在300年以上的文冠果树一棵，树龄在30年以上的有5000多棵。

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